第65章 麻辣香橙
来咱们那一壶也就能装个三十杯。”腊月道。
几人算了算成本,其实料子真没有多少钱,山楂是自家的,乌梅、甘草、陈皮这些先不说都不算贵,关键用量少,也就冰糖、桂花贵一点,桂花每次就放那一小撮,成本大头居然是冰。
张有喜一早从卖冰铺子里给她们买来的一小箱子冰,为此还租用了卖冰铺子特制的木箱和被子。天热买酸梅汤都是买冰镇的客人多,买常温的也就一些大人给怕吃生冷的小孩子买,或者有的女客会买,城里香饮子摊都是常温、冰镇一样价钱,如此她们也就同样卖四文了。
用料和冰糖没有细算,因为她们一起买的一包能用好多次,就估计个大概,如此今日用掉的成本其实也就大概不到六十文钱,净赚一百九十文左右。
这个利润可就十分不错了,果然像平安说的,香饮子挣钱,毕竟水又不用钱。
“还有石炭你们忘了。”张有喜道,不过石炭其实也用不了多少,以及这桌子、阳伞、铜壶……一套家伙什可花了他不少钱。
算算其实这小摊还是投入了不少成本的,所以他怎么也得支持几个孩子好好卖下去,起码想把他的投入成本挣回来。这阵子加上后院里改建和添置木器家什,他除了一笔租金进账,可就光往外出钱了,弄得他捉襟见肘,张有喜挣钱的心情其实比谁都急切。
“明日你们得多做点儿,晌午其实没什么人,越到下午下凉了人越多,越好卖,咱们今日反倒没得卖了。”张小鼠建议道,“可以再买个大锅,煮好了就先放在锅里,铜壶里卖完了再回来装。”
“反正今日来喝的客人没有不说好喝的,都说好喝。”她们这酸梅汤毕竟是新鲜玩意儿,买吃食饮子么,谁还不想尝个新鲜,所以今日这生意着实不错了。七月美滋滋道,“咱们这生意一准能做起来,还有杯子,我今日都跟他们说了,明日再来可以连竹筒杯子一起带走。”
人家问就罢了,人家不问她还主动推销,卖酸梅汤的同时愣是没忘记推销竹筒杯子。
张有喜无奈道:“你倒是卖得快,你爹今晚回去能不能做出来?”
七月道:“爹,你今晚回去先做二十个吧,我瞧着还挺多人喜欢咱家这竹筒杯的。”
平安却有点心疼她爹,忙说道:“爹,你做不出来也没关系,你这几日太忙太累了,你太辛苦了,做不出来咱们就少卖几个。”
七月想给她翻白眼,小马屁精,就会哄得老爹高兴。果然张有喜乐得合不拢嘴了。
“确实做不过来。”腊月笑道,“关键咱们就是卖酸梅汤的,怎么改行卖杯子了,要不咱们就规定一下,每日只卖十个杯子,早来早得,来晚了就没有了。”
“可是……”七月犹豫了一下说,“那要是本来有更多人买,咱们不就少挣钱了吗?”
“爹做不过来呀。”腊月摊手,“再说你看街上那些紧俏东西,前边刘记的点心铺子卖杏仁酥还得限量呢,一大早上才能有,那些客人为了买杏仁酥,一大早上就去排队,反倒他家生意好。咱们也可以试试啊。”
平安一听:“什么杏仁酥,好吃吗?”
腊月:“……”揶揄地看着小妹妹好笑说道,“小掌柜今日辛苦啦,咱们平安也能帮忙看摊做生意了,要不明早去给你买点尝尝?”
“嗯!”平安笑嘻嘻点头,就爱听这句。
几人七嘴八舌商量一番,休息够了又把明日的酸梅汤煮出来,煮好了便不能再沾一滴生水,沾生水会容易坏,连锅端进屋里放凉。怕酸梅汤进了灰尘、飞虫,只能遮着盖子放凉,但这样一来屋里可就更热了,夕阳西下,几人熄了炉子,都坐在院里纳凉说话。
看着时辰锁门套车,去接二郎和张银哥回家。临走时张有喜瞅了一眼前头门面,那两个租客已经开始收拾店面了,今日好像有人送柜台和货架来。
大热天,回到家平安第一件事就是跑进洗澡间冲澡,换了舒服凉快的衣裳出来,终于觉得身上清爽了,要不然汗津津的难受。
所以宋氏和张有喜常常觉得惊奇,这么点小孩,也不知哪那么多讲究,尤其特别爱干净,都有点洁癖了。
看平安洗澡,七月和腊月也去冲澡,张有喜则顾不得干别的,赶紧扛着今日刚买回来的竹子去做竹筒杯。宋氏那边饭还没好,他借着昏黄天光还能先把竹子锯好,晚上点灯再仔细打磨。
这竹子都是从南方船运过来的,做竹筒杯需得挑那种粗细合适、竹节比较长的毛竹或者淡竹,竹质细密结实,且保证杯子大小能差不多。张有喜一边锯竹筒一边琢磨,这东西既然客人喜欢,他得想个别的法子,不然他自己事情太多真做不出来。
张有喜便想到了他大舅兄。正好宋大在码头,买竹子还便宜方便,若是他们这杯子卖的多,他可以考虑在码头那边找人做好了送来,正好委托给大舅兄。
平安冲完澡,散着湿头发蹲在那儿看她爹干活,突发奇想问道:“爹,你能不能在杯子上刻上酸梅汤三个字呀。”
“不对。”七月走过来,也挨着