觉得服务态度还应该好一些，又扭头回来问：“你吃什么？”

“羊肉片、猪肉片、菠菱菜、白菜心、土豆片、冻豆腐，豆腐皮……”平安瘫在椅子上一口气点了一串，最后还没忘了蘸料，“麻酱里头加点儿酱油。”

“光麻酱有点腻，你蘸料里头加点儿蒜泥、芫荽和花生碎试试。”赵暻道，“你饿不饿？不饿就多等一会儿，咱们叫人弄个好吃的汤底，弄个鸳鸯锅。”

“什么鸳鸯锅？”

“一锅两样。”赵暻道，“咱们弄一个骨汤菌菇汤底，再弄一个番茄锅，用番茄酱和冰窖里存的番茄丁，酸酸甜甜可好吃了。”

“我跟你说，最好吃的是牛油辣锅，可惜咱们现在没有牛油也没有辣椒。”赵暻道。旁的不敢说，吃火锅他肯定比她有经验。

“你怎么这么会吃。”平安支棱起脑袋看了他一眼，撇嘴道，“等我哪天要是没事干了，开个专门卖拨霞供的店一准也挣钱。”

两人上了会儿课，谈了会儿生意，下人们终于把官家要的东西准备好了，一样一样摆上来，因为一下子没找到官家要的“鸳鸯锅”，就用两个小铜锅端上来，放在风炉上煮至热气腾腾，两样汤底，各有风味。

内侍放下锅子和各种食材，摆了满满当当一桌子，赵暻便挥手打发内侍走人。吃火锅乐趣就在于自己边吃边涮，旁人伺候你吃还有什么意思。

平安果然喜欢上了“番茄锅”，一边烫着羊肉片大快朵颐，一边不禁感慨权贵阶级真好，像这冬日里的番茄丁，他们家就吃不到，有钱恐怕也买不到。

没有外人在，两人也就无所顾忌，葱蒜蘸料尽管吃。高门大户的王孙公子和贵女们最要注重形象，葱蒜有味道，易生浊气，吃了以后会有口气，故而生葱大蒜小娘子们是从来都不会碰的。平安以前每日要上学，也是不怎么吃的，这会儿才发现加了蒜泥葱丝的麻酱蘸料才真的好吃。

刚烫熟的羊肉片裹满加了蒜泥的芝麻酱，对味儿。

“没有什么烦恼是一顿火锅解决不了的。”你看他这会儿银子也有了，肚子也吃饱了，赵暻心满意足地摸着肚子说，“回头叫人把鸳鸯锅做出来。这东西应该有的呀，魏晋古人就做过五熟鼎了呢。”

“顺便给我也做一个。”平安说，“你干脆把那五熟鼎也弄出来。”

五熟鼎算什么，赵暻说：“你等我叫人把九宫格做出来。”

作者有话说：

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