交代完中学店所有事情，徐文强不再多留，转身骑上摩托车，直奔市中心店而去。

进店找到张喜梅，徐文强把中学店的放假、人员调配、三倍薪资的规矩原样复述一遍，紧跟着又补充：

“喜梅，除了统计本店留守人员名单，你顺带预估下过年这段日子的鸡肉消耗量，报个数给我，我提前备好足量秘制酱料。”

张喜梅爽快应声：“放心，我记牢了，统计完名单第一时间送你手上。”

徐文强随口问道：“那你过年打算回老家不？”

“我就不回去了，留在店里干活，多攒点钱心里也踏实。”张喜梅淡淡一笑。

“行，那店里琐事就多费心盯好。”

张喜梅忽然想起一桩要紧事，眉头微蹙：“对了老板，过年客流量大，每日营业额积攒下来数目不小，大把现金搁店里不放心，我带着也不安全。”

徐文强略一思索：“过两天我把存折账号写给你，你每天营业款都定期存进存折里头，做好记账，等年后回来咱们再对账就行。”

张喜梅依旧放不下心：“可过年期间银行开门吗？万一存不了钱怎么办？”

徐文强宽慰她：“银行应该有人值班的，明天我抽空去问问。就算银行办不了也不愁，直接去邮电局也能办汇款。

“行吧！我知道了。”

“嗯，你这两天抓紧统计名单、预估用料，把准备工作做好。”