，罢了，许是年纪大了，记性不中用了。

相比四十多的李掌柜，食肆里其他人就要更年轻有活力一些，乐平公主也不可能都选四五十岁的人来端盘子。

所以其他一些基本都是二十岁出头和三十岁左右的，他们对李季的态度只有恭敬，并无其他心思。

毕竟，能在公主的铺子里谋个差事，已是天大的福分。

这些年轻人，所求不过是安稳度日。

如今能离开那处处需要谨小慎微的深宫，哪怕只是几步之遥，都觉得呼吸顺畅了不少。

外面的空气，仿佛都带着自由的甜美味道。

李季环视一周，目光从每个人的脸上掠过，见众人精神抖擞，满意地点了点头。

他此刻嘴角含笑，朗声说道，“各位——咱们季乐斋，今日开张大吉！”

这可是他在大宋的第一家食肆，当然不会是唯一的一家，俗话说的好，有一便会有二，之前白玉堂就有意合作。

李季也想在江南，开遍食肆。

“东家生意兴隆！”李掌柜的连忙躬身，声音洪亮。

几个堂倌齐声应和，声调铿锵、气韵整齐，“生意兴隆！”

“好好好，借诸位吉言，鸿运当头！”李季含笑颔首，转身踩着楼梯缓步向上，步入二楼雅座，等待李掌柜发出开张吉时的示意。

为了吸引顾客的目光，他们可谓是费尽心思。

光是鞭炮，就准备了好几挂，红通通地堆在门口，像一座小山。

单是从厨房里飘出来的那股香气，就足以让路上的行人驻足不前了。

那甜丝丝的味道，像是无形的手，轻轻拽着人的衣袖，让人忍不住想探个究竟。

乐平公主选的这处店铺，地理位置极佳，正处在闹市街口，人来人往，川流不息。

说起来，若不是公主先前发现有人背着她偷偷敛财，将这好地段据为己有，也轮不到李季来与她合作开这间食肆。

李季立于二楼雕花窗畔，俯瞰街景，望着楼下那些被香味吸引、好奇驻足翘首的行人。

他唇角微扬，笑意温润而自信。

这第一步，算是稳了！

就在这时，李掌柜的已经打开了季乐斋的大门，笑容可掬地迈步而出，身后六名迎宾堂倌鱼贯相随，衣饰齐整、身姿挺拔，如松如竹。

他们分列门扉两侧，男女各半，款式虽不同，颜色却是一样，那腰束同色云纹锦带，发簪银蝶衔珠，举手投足间尽显端方仪态。

无需言语，便自有清贵气韵扑面而来。

这多亏了在宫中多年浸染的礼仪风范，他们往那儿一站，乍一看，就跟普通的路人截然不同。

那份从容、那份得体，仿佛是从骨子里透出来的。

那六挂红彤彤的鞭炮早已高悬门楣，在晨光下熠熠生辉。

李掌柜亲自引燃引信，霎时间，“噼里啪啦”一阵热闹的响声，瞬间盖过了大街上的喧嚣议论。

漫天碎红如雪纷扬，空气中弥漫着浓烈却不刺鼻的硫磺余香，喜庆之意直冲云霄。

“开业大酬宾，买一送一啦！”六名迎宾者训练有素地散开，手中各执一叠印制精美的彩笺，笑意盈盈地递向每一位驻足行人。

“什么？买一送一？”人群顿时骚动起来，有人惊呼出声，有人抚掌称奇，更有性急者已掀帘而入，或探头张望，或径直落座。

人气，就这样热热闹闹、实实在在地聚拢而来。

不过片刻，一楼敞亮的大堂已座无虚席。

客人们摩挲着手中崭新的点菜单，纷纷啧啧称奇，“这菜单倒别致，图文并茂，实在是稀奇的很！”

“原来不是寻常饭馆，竟是专营精致点心的雅铺子？”有人翻至末页，望着上面各种各样从没见过的甜品，不禁莞尔，“看着好像不错，点上一份尝尝鲜？”

李季站在二楼，看着楼下络绎不绝的客人，眼中闪过一丝满意。

就是不知道乐平公主什么时候来，这样，这开业的气氛，才能到达顶点。

不多时，李掌柜便端着一碟新制的桂花糕上了楼，恭敬地放在桌上，“东家，您尝尝，这是厨房新做出来的，看看可还合口味。”

李季拈起一块，入口绵软，香气四溢，甜而不腻。

“不错，让厨房按这个水准来。”他点点头，“另外，告诉后厨，每桌客人用完餐后，送一杯薄荷饮子，正好清口解腻。”

“是。”李掌柜点头应下。